puandma :: channel 24

지난 여름 현지조사를 마치고 아디스아바바의 볼레공항에서 귀국편 비행기를 기다리는데 아주 덩치가 큰 에티오피아 청년이 한국 가는 비행기를 기다리느냐고 묻더니 내 옆자리에 앉았다. 처음 만났는데 무척이나 사교적인 청년이었다. 뭐하는 사람이냐, 에티오피아는 뭐하러 왔느냐, 등등 이런저런 질문을 하다가 갑자기 벌떡 일어나 베이루트행 비행기를 타려는 사람들 줄에 들어 갔다가 다시 돌아왔다. 탑승구는 같았지만 서울행은 다음 비행기였다. 서울은 초행임이 분명했다.

다시 같은 자리에 앉더니 형이 한국에서 공부를 하고 있고 한국어를 한다는 게 아닌가. 반가운 마음에 형 이름을 물어봤고 즉석에서 홍보용(?)으로 가지고 있던 내 스테디셀러(?) ‘커피와 인류의 요람 에티오피아의 초대’에 형 이름으로 사인을 해서 선물로 건넸다. 기념 셀피까지 찍고 새로운 대화 주제를 찾던 중 그 청년이 불쑥 자기가 현 주한에티오피아 대사 아들이라는 거다. 최근 부임한 대사 사진이 있어 이 사람이 네 아버지냐, 그랬더니 그렇다는 것이다. 이야기를 듣고 보니 살짝 닮은 것 같기도 했다. 그리고 곧 비행기에 탑승해야해서 우리 인연은 여기까지인가 보다 그랬다.

인천공항에 도착했는데 비행기 탑승구 근처에서 승무원들과 함께 정말 주한에티오피아 대사가 혼자 아들을 기다리고 있었다. 일반인이라면 올 수 없는 곳인데 특권이 좋긴 좋구나, 속으로 생각하며 서둘러 짐을 찾으러 이동했다.

자동출입국심사 서비스 덕분에 짐 찾는 곳에 조금 일찍 도착했는데 대사 부자도 벌써 와 있었다. 자연스럽게 인사를 주고 받으며 대사의 고향자랑도 들어주고 옆동네 이야기까지 진도가 나갈참인데 아들 짐은 여전히 나오지 않았다. 내 짐은 벌써 나와 잘 지내라고 인사도 하고 그 자리를 떠날 준비를 끝냈는데 말이다. 낯선 환경에 당황해하는 부자를 위해 기꺼이 짐 찾는 것을 도와줬고 늦게 나온 짐 하나에는 인제라가 한가득이었다. 가방을 찾았으니 정말 잘 가라고 인사를 나눴는데 우린 세관 신고하는 곳에서 또 만났다. 아예 내 옆에 찰싹 붙어 일행 흉내를 내서 무사히 두 사람을 통과시켜 주고 드디어 입국장을 빠져 나올 수 있었다.

그런 우연한 만남이 있은 후 한달이 지났고 부산 영도커피페스티벌에서 대사님과 다시 만나기로 했다. 이번에는 내가 신세를 질 차례다.

가을이 되니 여기저기 커피관련 행사가 많이 보인다.
- 강릉 커피축제: 10월 3일 - 10월 6일
- 부산 영도 커피페스티벌: 10월 11일 - 10월 13일
- 서울커피앤티페어: 10월 17일 - 10월 20일

등등.

요즘 커피행사 세미나 초청이 많아지고 있는데 다 갈 수는 없고 멀어도 재미있을 것 같은 데는 가려고 한다. 가면 커피가 있을 테고 자연스럽게 커피 하시는 분들도 만날 수 있어 좋은 것 같다. 그리고 지금까지는 강연료 없이 그냥 와서 세미나 해달라는 데가 없어 좋다. 🙂

각설하고,

시간이 촉박하긴한데 부산 영도에서 개최되는 제1회 영도 커피 페스티벌에 ‘에티오피아커피클럽 Ethiopian Coffee Club’ 이름으로 행사에 직접 참가하게 되었다. 이런저런 이야기하다 최근에 부산에 가야할 이유도 만들어야해서 겸사겸사 그렇게 되었다.

예전에 화천 산천어축제 홍보팀장으로도 일했었고 서울 동대문 DDP에서 3일간 개최된 서울아프리카페스티벌에서 총감독으로 축제를 지휘했는데 단독부스 참가 행사는 태어나서 처음이다. 참가하기로 했으니 재미있는 프로그램을 준비해야할텐데 에티오피아는 커피 관련 콘텐츠가 너~~~무 많아 뭘 선보일까 또다른 고민에 빠졌다.

일단 내가 혼자 움직여야 해서 주한에티오피아 대사관 마일리지(그 사연을 이야기하자면 길다)를 쓰려고 연락했더니 대사님이 뭔지 잘 모르겠지만 부산에 가서 3일간 행사지원을 해주시기로 약속했다. 대사관 스탭을 다 데리고 부산에 갈 계획이니 걱정말라고도 하셨다.

나도 1회 행사라 가진 자료가 없이 행사참가를 결정했는데 대사님도 일단 부산에서 만나 잘해보자고 의기투합만 한 상태다. 그러니 부산에서 뭘하게 될 지 모르겠지만 여러분도 일단 날짜를 비워놓으시고 이 기간에 부산 영도에서 같이 만나는 걸로 해둡시다. 축제와 관련된 구체적인 내용은 곧 업데이트 하겠습니다.

여러분, 저 믿죠?

#busan #부산 #yeongdo #영도 #커피축제 #커피페스티벌 #coffeefestival #ethiocoffeeclub #participation #southkorea #specialtycoffee #에티오피아커피클럽
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커피를 마실 일이 많은데 특별한 상황이 아니면 에티오피아 커피를 주문해 마신다. 주문하면서 ‘에티오피아’, 혹은 산지이름을 내뱉을 때 내 마음은 벌써 에티오피아 커피산지의 비포장도로를 달리고 있다. 거기서 만났던 사람들, 먹은 음식들, 고생한 일들이 커피 한잔에 다 담긴 것 같아 에티오피아가 아닌 곳에서 에티오피아 싱글오리진을 마실 때 울컥해지곤 한다.

리브레에서 번역해 출간한 <에티오피아> 책을 누가 선물로 보내줘서 오전에 읽었다. 내가 머물렀고 자주 식사를 했던 ‘커피랜드’ 호텔로 첫 문장이 시작되었다. 마음은 벌써 서남부 카파(Kaffa)의 봉가(Bonga) 어디쯤에 가 있었다.

시장에서 작은 스니(에티오피아 커피세리머니에 쓰는 잔으로 ‘스니’는 아랍어로 차이나, 도자기를 의미한다. 옆 나라 에리트레아에서는 스니를 ‘핀잘 finjal’ 이라고 하는데 아랍어로 잔을 의미한다) 하나에 생두가 4-5브르(birr는 에티오피아 현지통화 단위고 현재 미화 1달러가 30브르 정도 된다) 정도 하는데 결점두를 다 골라내면 별로 먹을 게 없는데도 작가는 그 커피를 기가 막히게 맛있게 묘사하고 있다. 커피는 맛이 아니라 분위기로 마시는 음식이 분명한듯. 분위기가 좋으면 다 맛있게 느껴지는 것 같다.

박사과정 논문 사례조사한 곳이 카파지역이라 책을 읽으면서 그 시절이 많이 떠올랐다. 내가 자주 다녔던 길들, 동네 아저씨들, 언니들 사진을 보면서 반갑고 아련하고 그랬다. 올겨울 현지조사 때도 갈 계획인데 거기도 요즘 많이 바뀌고 있어 옛날 같지가 않다. 적어도 나한테는.....

이 글 읽는 분들도 시간 나실 때 꼭 읽어보세요. 에티오피아 커피를 이해하는데 도움이 많이 되는 유용한 책입니다.
http://coffeelibre.kr/shop/item.php?it_id=1562898920

*리브레 사장님, 재판 찍으실 때 혹시 리뷰작업에 초대해 주시면 기꺼이 봉사하겠습니다. 🙂

#에티오피아 #커피 #ethiopia #coffee #coffeebook
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미디어나 대중이 시니어를 소비하는 방식을 보면 호칭에서부터 남녀차이가 확연하다. 혜성처럼 등장한 시니어 모델 김칠두 선생은 기사를 대충만 훑어봐도 ‘김칠두 할아버지’ 보다는 김칠두님, 김칠두씨라는 표현이 압도적으로 많다.

전시 성폭력 피해자에서 인권운동가의 길을 묵묵히 걸으며 위안부 피해자들의 인권회복을 위해 여생을 바쳤던 김복동 선생은 돌아가시는 순간까지 김복동 할머니로 언론에 소개되었고 그분의 엄청난 업적은 ‘할머니’라는 호칭에 많이 가려진 게 사실이다.

유튜브 크리에이터이자 이 시대의 인플루언서가 분명한 박막례 선생도 남자였다면 이웃집의 ‘할머니’로만 소비되지 않았을 것이다. 선생이 해낸 일들을 폄하하기 위한 다양한 노력(?)들을 보니 이런 상황에서 선생의 뼈 때리는 일침이 몹시 궁금하다.

업계에서 꽤나 평판이 좋은 카페를 물어물어 찾아 갔는데 소문대로 분위기가 그럴싸했다. 메뉴판의 맛있어 보이는 커피를 핸드드립으로 주문했다. 바리스타 앞에서 커피 내리는 모습을 대놓고 구경하기는 쑥스러워 멀리 앉아 지켜보는데 다 내린 커피를 작은 잔에 담아 홀짝이는 게 아닌가.

한 잔에 6,000원 정도로 기억하는데 커피를 홀짝이는 그 모습이 하도 궁색해보여 나까지 궁색해진 느낌이 들었다. 그리고는 내린 커피에 계속 물을 붓는데 저래도 되나 싶게 계속 붓는다. 그리고는 또 홀짝인다.

이제 됐다 싶었는지 커피를 내오는데 자주 다니던 카페들과 다르게 잔이 몹시 작았고 손잡이가 너무 불편했다. 바리스타의 퍼포먼스와 상관없이 큰 기대를 안고 커피를 마셨는데 맛은 밍밍했고 내가 여기까지 왜 왔나 싶었다. SNS 활동이 활발한 카페인데 요즘 타임라인에 그 카페 기사가 등장하면 내가 간 날, 그 시간만 그랬을 거야, 라고 위로한다.

지인의 안내로 도쿄의 한 카페에 갔을 때다. 바(bar) 형태의 카페로 마스터 코 앞에 앉은 우리는 조용히 그가 커피 내리는 모습을 지켜볼 수 있었고 다 내려진 커피는 받침까지 화려한 커피잔 세트에 제공되었다. 맛 또한 일품이었다.

시종일관 일본 전통 무대예술인 ‘노(能)’를 연상 시키는 분위기에서 마스터의 일거수일투족은 군더더기가 없었고 한 잔에 2,500엔짜리 커피가 전혀 아깝다는 생각이 들지 않았다. 맛있는 커피를 마시며 한 편의 공연을 감상한 느낌이었다.

카페에 노트북을 들고 일하러 갈 때는 맛 보다는 공간의 편의성을 더 중시하게 되지만 그러지 않을 때는 무엇보다 중요한 게 커피 맛이다. 그 다음으로 욕심을 내자면 위생, 서비스 태도, 쾌적한 분위기, 적당한 소음 등등이다.

내일 연구센터에서 아프리카 음식 축제가 열릴 예정이다. 복도가 시끄러워 나갔더니 이런 풍경이.... 외부에서도 손님이 많이 올 예정이라 미리 준비하는 것이다. 오래된 건물이 늘 깨끗한 상태를 유지하는 이유에는 이런 노력이 있어서가 아닐까.

아프리카 음식 축제이니 에티오피아 주식인 인제라가 빠질 수 없다. 나도 만들라고 해서 급고민중.
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