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#부산영도커피페스티벌 #에티오피아커피클럽 퍼블릭 커핑에 선보일 생두 라인업 되겠습니다.

전부 Crop Year은 2018/2019 이고 페스티벌 사용목적으로 DHL로 공수 중인데 내일까지 부산 도착 예정인 것들 리스트 입니다. 야생커피(Wild Forest Coffee)는 한국에는 도착했는데 검역 관계로 부산영도커피페스티벌에서는 선보이기 힘들 것 같습니다.

- Natural Yirgacheffe-1 / Alemayu Daniel
- Washed Limu-1 / Burka Gudina
- Pulped Natural or Honey Guji-1 / Suke Quto
- Natural Sidamo-1 / West Arsi, Gora
- Natural Guji-1 / Kena
- Washed Yirgacheffe-1 / Hafursa Waro
- Washed Limu-1 / Mecha
- Washed Yirgacheffe-1 / Reko Onancho
- Natural Yirgacheffe-1 / Adado Bekele Lagey
- Washed Limu-1 / Burka Gudina
- Washed Limu-1 / Mecha
- Washed Yirgacheffe-1 / Harfusa

위 커피들은 네덜란드 암스테르담에 본사를 둔 스페셜티 커피 전문회사 #Trabocca 가 후원해 주셨습니다. 검역 때문에 혹시 몰라 부탁을 했는데 이 커피들은 내일 부산에 도착한다고 합니다. 그 밖에 제가 지난 일본 SCAJ에서 받은 생두 샘플이 있어 10개 정도 가져가려고 합니다. 샘플들 로스팅할 곳이 없어 찾고 있었는데 부산 #모모스커피(대표 이현기)에서 장소협찬 해주신다고 합니다. 도움주신 모든 분들께 감사드립니다.

혹시 한국에서 현재 위 리스트에 있는 생두나 원두를 판매하고 계신 분들은 구매좌표(?) 알려주시면 적극 홍보해 드리겠습니다.

#부산영도커피페스티벌 #에티오피아커피클럽 프로그램 안내입니다.

스페셜티커피빌리지 A1, A2에 위치한 에티오피아커피클럽 부스에는 에티오피아 커피와 저밖에 없을 예정이라고 이미 공지 드렸죠. 퍼블릭 커핑을 위해 손님을 한 분 초청했습니다.

Keno Tesgera Benti 라는 분인데 부산영도커피페스티벌에서 저와 함께 에티오피아 커피 퍼블릭 커핑을 진행할 예정입니다. 제가 한국 커피업계에서는 ‘듣보잡’인데 에티오피아에서는 ‘셀럽’ 축에 들어갑니다. 🙂 같이 일하자고 하면 냉큼 달려오는 사람들이 아~주 많습니다.

케노씨는 에티오피아 커피 품질관리 정부기관인 분나보드(Buna Board) 아디스아바바 오피스와 하라르 오피스에서 퀄리티 컨트롤 전문가로 일했었고, 에티오피아 상품거래소인 ECX, 에티오피아에서 가장 큰 규모의 커피생산자협동조합유니온인 오로미아커피생산자협동조합유니온(OCFCU)에서도 일했습니다. 앞으로 저와 재미있는 일을 많이 할 분입니다. 커핑은 기본적으로 SCA 프로토콜을 따를 예정이지만 에티오피아 스타일도 조금 보여드리겠습니다. 그게 뭐냐고요? 오세요, 부산영도커피페스티벌 에티오피아커피클럽 부스로요.

홍보사진을 정면 사진으로 할까 하다가 현장에서 직접 확인하시라고 아래 사진을 선택했습니다. 제가 이렇게 사려가 깊은 사람입니다. :)
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에티오피아 정부는 지금부터 약 70년전 한국전쟁 당시 아프리카 대륙에서는 유일하게 6,000여명의 지상군을 파병했습니다. 파병군 전원은 에티오피아 마지막 황제였던 하일레 셀라시에 황제의 근위병으로 깍뇨(Kagnew)라는 별칭이 있었습니다. 당시 파병부대는 요즘 우리가 즐기는 에티오피아 커피가 한국까지 오는 해상 루트를 타고 한국에 왔는데 처음 도착한 곳이 부산 이었습니다. 에티오피아 사람들에게 부산은 강릉보다, 일산보다 특별한 곳이라서 올 가을에 열리는 다양한 커피이벤트 참가지로 많은 고민없이 부산을 선택했습니다. 에티오피아커피클럽 첫 오프라인 이벤트 지역으로 의미있는 결정이었다고 생각합니다. 행사를 지원하는 주한 에티오피아 대사관에도 이런 취지를 전달했었고요. 좋은 기회를 제안해주신 (사)한국커피협회 이상규(Sangkyu Lee) 회장님께 감사드립니다.
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커피생산국 표기할 때 다른 나라는 틀린 경우를 별로 못 봤는데 에티오피아는 왜 이디오피아, 에디오피아, 이티오피아 등 제각각인지 모르겠다. 부산영도커피페스티벌 행사참가 때문에 여기저기서 자료를 받기도 하고 행사관련 매체로 나가는 자료들을 확인도 해야하는데 에티오피아 국가명이 제각각이다. 불안한 느낌은 틀린 적이 없는데 행사장 부스 천막에 떡하니 걸리는 타이틀이 ‘에티오피아커피클럽’으로 제대로 안 적힐 것 같은 생각이 ....들었는데 기우였다.

비즈니스 하는 분들이 생산지 표기도 제대로 확인 안하고 홍보자료 뿌린 것 보면 확실히 상품에 신뢰가 덜 간다. 평소에도 있습니다/있읍니다, 궁금/궁굼, 틀리다/다르다를 구분없이 막 쓸 것 같고. 이디오피아, 이티오피아로 적으시는 분들은 개인 카페가 많아 보인다. 그렇다고 규모 크게 커피 비즈니스 하는 곳에서 그런 게 안 보이는 것은 아니다. 커피체인점 ‘파스쿠치’는 사업 초기부터 에티오피아를 ‘에디오피아’로 표기하고 있다.

옛날은 모르겠고 지금은 ‘에티오피아’가 맞는 표기이니 에티오피아를 표기해야할 상황에서 우리 이제 그만 실수 합시다. :)

지난 여름 현지조사를 마치고 아디스아바바의 볼레공항에서 귀국편 비행기를 기다리는데 아주 덩치가 큰 에티오피아 청년이 한국 가는 비행기를 기다리느냐고 묻더니 내 옆자리에 앉았다. 처음 만났는데 무척이나 사교적인 청년이었다. 뭐하는 사람이냐, 에티오피아는 뭐하러 왔느냐, 등등 이런저런 질문을 하다가 갑자기 벌떡 일어나 베이루트행 비행기를 타려는 사람들 줄에 들어 갔다가 다시 돌아왔다. 탑승구는 같았지만 서울행은 다음 비행기였다. 서울은 초행임이 분명했다.

다시 같은 자리에 앉더니 형이 한국에서 공부를 하고 있고 한국어를 한다는 게 아닌가. 반가운 마음에 형 이름을 물어봤고 즉석에서 홍보용(?)으로 가지고 있던 내 스테디셀러(?) ‘커피와 인류의 요람 에티오피아의 초대’에 형 이름으로 사인을 해서 선물로 건넸다. 기념 셀피까지 찍고 새로운 대화 주제를 찾던 중 그 청년이 불쑥 자기가 현 주한에티오피아 대사 아들이라는 거다. 최근 부임한 대사 사진이 있어 이 사람이 네 아버지냐, 그랬더니 그렇다는 것이다. 이야기를 듣고 보니 살짝 닮은 것 같기도 했다. 그리고 곧 비행기에 탑승해야해서 우리 인연은 여기까지인가 보다 그랬다.

인천공항에 도착했는데 비행기 탑승구 근처에서 승무원들과 함께 정말 주한에티오피아 대사가 혼자 아들을 기다리고 있었다. 일반인이라면 올 수 없는 곳인데 특권이 좋긴 좋구나, 속으로 생각하며 서둘러 짐을 찾으러 이동했다.

자동출입국심사 서비스 덕분에 짐 찾는 곳에 조금 일찍 도착했는데 대사 부자도 벌써 와 있었다. 자연스럽게 인사를 주고 받으며 대사의 고향자랑도 들어주고 옆동네 이야기까지 진도가 나갈참인데 아들 짐은 여전히 나오지 않았다. 내 짐은 벌써 나와 잘 지내라고 인사도 하고 그 자리를 떠날 준비를 끝냈는데 말이다. 낯선 환경에 당황해하는 부자를 위해 기꺼이 짐 찾는 것을 도와줬고 늦게 나온 짐 하나에는 인제라가 한가득이었다. 가방을 찾았으니 정말 잘 가라고 인사를 나눴는데 우린 세관 신고하는 곳에서 또 만났다. 아예 내 옆에 찰싹 붙어 일행 흉내를 내서 무사히 두 사람을 통과시켜 주고 드디어 입국장을 빠져 나올 수 있었다.

그런 우연한 만남이 있은 후 한달이 지났고 부산 영도커피페스티벌에서 대사님과 다시 만나기로 했다. 이번에는 내가 신세를 질 차례다.